Kedves Barátunk, volt és jövőbeni Tanítványunk! Örömmel értesítünk mindenkit, hogy a Borkollégium borismereti iskolája nemzetközi akkreditációt nyert. A londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust - WSET nemzetközi hálózatában a 994. képzési intézmény (vizsgahely) lettünk. Approved Programme Provider-nek lenni nem kis dolog.
A képzésben történő részvétel természetesen idegen nyelv tudását feltételezi. Ez elsősorban az angol, de német is lehet. Az oktatás magyarul történik, mert hallgatóink közül sokan nem kívánnak magasabb képesítést, illetve nemzetközi oklevelet szerezni. Az utóbbit igénylők teljeskörű, idegen nyelvű tananyagot (is) kapnak, a vizsgán pedig angol/német tesztlapot. A borleírást is ezen a nyelven kell elvégezni. Ehhez szaknyelvi korrepetálást biztosítunk.
Az oktatás a jövőben több szinten folyik majd mint eddig, és a mérce is szigorúbb. Ennek megfelelően a képesítés értéke is nagyobb, de az is elég, ha azt mondjuk: ezt a minősítést bárhol a világon elfogadják.
Eddig sokan folytatták Ausztriában, illetve Londonban a nálunk elkezdett tanulmányokat. A jövőben már nem kell külföldre utazni, időben, anyagiakban jelentős a megtakarítás.
A legmagasabb fokozatra, a két éves diplomakurzusra csak alacsonyabb szintű vizsgák sikeres letétele után lehet jelentkezni. Most ezen szintek oktatása indul, a diplomakurzust legkorábban egy év múlva indíthatjuk.
A szerencsés végzettek a "Nemzetközi Borakadémikus" címet viselhetik. WSET - Borkollégium Budapest
2006-2007 oktatási év
őszi szemeszter
Alapfokú tanfolyamok
A tanfolyam célja olyan ismereteket adni, amelyek a borkészítés, borkereskedelem és borfogyasztás alapjait foglalja magába.
-A kurzus tematikája:
- borkóstolási alapismeretek
- bor-geológiai alapok
- szőlőfajták és boraik a Kárpát medencében
- szőlőtermesztés-borkészítés
- Magyarország borvidékei
- borstílusok
Az esti kurzusok tananyaga megegyezik a 3 napos intenzív oktatás anyagával, a hallgatók ugyanolyan feleletválasztós tesztlapot töltenek ki a tanfolyamot záró utolsó estén, mint az intenzív tanfolyam utolsó délutánján.
Sikeres vizsga esetén hallgatók a Borkollégium által kiállított oklevelet kapják meg.
Jelentkezési feltétel: betöltött 18. életév.
Esti tanfolyamok - 8 egymást követő estén,18.30 - 21.00 óráig
¤ hétfőnként 2006. szeptember 4-től október 30-ig (okt.23-án nincs oktatás), vagy
szerdánként 2006. szeptember 6-tól október 25-ig
3 napos intenzív tanfolyamok
2006. szeptember 21-23.
2006. október 12-14.
Középfokú tanfolyam (Intermediate Course)
(6 napos intenzív oktatás, kétszer 3 napos blokkban)
A tanfolyam célja: bővített alapismeretek nyújtása hazánk borászatáról és kitekintés a világ legfontosabb borrégióira - a szőlőfajták bemutatásán keresztül.
A kurzus tematikája:
- Borkóstolás a gyakorlatban
- Magyarország borvidékei a geológus szemével
- Borkémia
- Gasztronómia
- Borkereskedelem
- Fejezetek a világ borászatából - Franciaország, Olaszország,
- Spanyolország, tengeren túl, Németország, Ausztria, édes borok
- világa, párlatok és pezsgők világa, a sör
- Tokaj
A tananyag a WSET gondozásában megjelent "Looking behind the label" c. tankönyv, valamint annak magyar fordítása, és a Terra Benedicta c. könyv bizonyos fejezetei.
A hallgatók a tanfolyam kezdete előtt legkésőbb 10 nappal eldönthetik, hogy a tanfolyam elvégzését követően magyar, vagy angol nyelven kívánnak-e vizsgát tenni. Az angol nyelvű sikeres vizsga letételével a hallgatók Londonból, a WSET által kiállított oklevelet szerzik meg.
Felvételi követelmény: sikeres alapszintű vizsga letétele tanfolyami keretek között, vagy tanfolyam elvégzése nélkül, de felvételi külön vizsgadíj befizetése mellett a jelentkezéssel egy időben.
Időpont: 2006. október 26-28. és november 9-11.
Felsőfokú tanfolyam (Advanced Certificate)
(7 napos intenzív oktatás, egyszer 3 napos, kétszer 2 napos blokkban)
A tanfolyam célja részletes ismeretek nyújtása a nemzetközi borászatról, valamint a két éves diplomakurzusra történő felkészítés
A tanfolyam tematikája:
- Borkóstolás felsőfokon
- Szőlészet-borászat, a minőségi követelmények tükrében
- Franciaország - Bordeaux, Burgundia, Loire völgye, Elzász,
- Champagne, Észak-
- És Dél-Rhone, Dél-Franciaország, Dél-Nyugat Franciaország
Itália
- Németország, Ausztria
- Spanyolország, Portugália
- Észak- és Dél-Amerika
- Ausztrália, Új-Zéland és Dél-Afrika
- Közép és Kelet-Európa
- Pezsgők és habzóborok
- Párlatok és likörök, erősített borok
- Bormarketing
A tananyag a WSET gondozásában megjelent"„Discovering Wine" c. tankönyv, valamint annak magyar fordítása, és a Terra Benedicta c. könyv bizonyos fejezetei.
A hallgatók a tanfolyam kezdete előtt legkésőbb 10 nappal eldönthetik, hogy a tanfolyam elvégzését követően magyar, vagy angol nyelven kívánnak-e vizsgát tenni. Az angol nyelvű sikeres vizsga letételével a hallgatók Londonból, a WSET által kiállított megfelelő szintű oklevelet szerzik meg, valamint azt a jogosultságot, hogy a WSET bármelyik tanintézményében a Diploma Course képzésben vegyenek részt.
Felvételi követelmény: sikeres középszintű vizsga letétele tanfolyami keretek között, vagy külön vizsgadíj befizetése mellett a jelentkezéssel egy időben.
A külön vizsga díja: 7.500,-Ft
Időpontja: 2006. november 23-25. valamint december 1-2, és december 8-9.
A WSET-Borkollégium valamennyi tanfolyamára vonatkoznak az alábbi információk:
Tanfolyami díjaink a következőket tartalmazzák:
- oktatás
- tananyag
- vizsgadíj
- 6 db kóstoló pohár
Az előadók: dr.Rohály Gábor szakíró, Romsics László MW aspiráns, dr.Mészáros Gabriella, Élő László, Bodorkós Norbert nemzetközi borakadémikusok, prof. dr.Hajós György kutató, dr.Nagymarosy András geológus, Czerneckiné Sinkó Krisztina szakközgazdász.
A blokkban rendezett tanfolyamok minden esetben de. 9.00 órakor kezdődnek a Budapest III., Csillaghegyi út 13. szám alatti oktatási központban.
Borkóstolgató - tömör gyönyör
Reggeltől estig tartó ismerkedés a magyar borokkal kedvcsináló a borral bánás ismereteinek megszerzésére egy nap, amely kizárólag 4-5 *-os borok kóstolgatásával telik.
Időpontok:
2006. szeptember 2.
2006. szeptember 30.
2006. október 21.
2006. november 4.
Aki bármelyik kurzusunkra 12 főt hoz magával, ingyen vehet részt a tanfolyamon!
A vizsgán 90%-nál jobb eredményt elérő hallgatóink a következő tanfolyamon fél áron vehetnek részt.